Печь-коптильня ТТМ SMAK корпус выполнен из нержавеющей стали на 4 колесах. Решетки устанавливаются на расстоянии 127 мм друг от друга по высоте. Изоляционный материал по бокам и сверху уменьшает нагревание внешней поверхности. Герметизация двери достигается за счёт использования термостойкого уплотнителя. Съемные решетки и противни моются в посудомоечной машине. Внизу коптильни располагается съемный жиросборник из нержавеющей стали.