Мини убойный цех

 Модульный убойный пункт до 10 голов КРС, производство Казахстан

Данный модульный убойный пункт состоит из 5 контейнеров

Модульный пункт убоя скота в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения представляет собой сварную конструкцию из 2х контейнеров -из 2-х частей верхней и нижней. Снаружи контейнера облицованы оцинкованным профнастилом. Корпус контейнера выполнен с использованием термоизоляционного материала – пенополиуретана, толщина стенок 100мм. Стены и потолок контейнеров изготовлены из нержавеющей стали, полы из рифленой нержавеющей стали . В модуле предусмотрено подвод и отвод воды; имеется внутреннее и наружное освещение. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации , а также средства санитарии и гигиены , мойка для стерилизации и пилы. Компоновка модуля убоя и удобство использования оборудования позволяют осуществлять убой скота с использованием небольшого количества персонала и получать на выходе высококачественное мясо. Модульный пункт убоя скота состоит из ритуального бокса (1), электротали (26) для подъема боковой стенки бокса , для удаления туши используют таль(3) с крюком. Перемещение туши и полутушей с одной позиции на другую в пределах пункта убоя производится с помощью скользящего крюка ( 13) на трубчатом подвесном пути( 4 ) , который находится в верхней части. В модульном пункте убоя предусмотрен сток , который предназначен для сбора и удаления жидких отходов. Сток изготовлен из нержавеюжей стали, он укомплектован съемной перфорированной крышкой. Для дезинфекции и стерилизации ножей имеется мойка для стерилизации (6 ) . Она изготовлена из нержавеющей стали в ней предусмотрена регулировка температуры. Для поддержания определенной температуры в камере охлаждения имеется выносная сплит система , она навешена снаружи модуля. В камере охлаждения имеются вешала с крючками(15) для полутуш и четвертин. В холодильной камере охлаждения предусмотрена пластиковая затеса (23) для поддержания определенной температуры ,также имеется светильник. Для работы с устройством для оглушения скота (2) предусмотрены коврики диэлектрические и перчатки диэлектрические. Для поддержание определенной температура в пункте убоя имеются электронагреватели (17) , также имеется водонагреватель (24). Пункт убоя оснащен столом для разборки ливера (7), технологическим столом(8),пластиковыми ящиками (10), чанами из нерж. стали (5), душирующим устройством, В комплектацию модульного пункта входят – разноги, путы , комплект ножей , фартуки , весы на 150 кг. , дезковрик. В модульном пункте убоя внутри установлены светодиодные светильники - 6 шт.