Для сохранения свойств посуды из чугуна и предотвращения появления ржавчины чугунную посуду необходимо мыть только вручную, горячей или теплой водой, мягкой губкой или щёткой (не металлической) и обязательно вытирать насухо.

Для хранения следует смазывать внутреннюю поверхность посуды растительным маслом, а перед следующим применением хорошо накаливать.